油桃其实就是普通桃子的变种，其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面同样光滑，所以叫油桃。它源于中国，现在在亚洲以及南美洲都有分布。油桃是一种营养丰富的水果，可以补充人体所需的营养。市面上所卖的油桃品种实在是太多了，经常是光看着不错，但买回家就踩雷。接下来就要教教大家如何正确挑油桃。
一、油桃的品种
二、怎么挑选可口的油桃
1、看颜色
桃子上的红色斑越多且半点越深桃子越甜。反之如果红色斑点较少，果皮大部分为白，这样的桃子较少受到光照，糖分低，吃起来会寡淡无味。那如果是颜色均匀，红色斑点也多，这样的桃子吃起来就清甜正好。
2、看外表
除了油桃其他的桃子表面都是有一层绒毛的，油桃的表面光滑如油，所以更加好挑选，同时，油桃的表面也是比较规则的圆形或者椭圆形的，万一发现变形厉害，则要根据实际情况选购。
3、看手感
好的油桃，摸起来不要太硬，太硬还在生长期，口感脆但不甜，没有汁水，要选熟的油桃，手感要软一点的，这样的油桃特别香甜而且汁水多。
三、油桃的营养价值
1、补血
因为它含有丰富的铁元素，能够补血养气，增强体质。
2、补铁
油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，还很适合水肿病人食用。
3、止咳化痰
其含有止咳化痰的成分，能抑制咳嗽中枢，适量食用油桃可以缓解咳嗽的症状。
4、美容养颜、提亮肤色
桃富含有维生素C，维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，还有助于胶原蛋白的生成，对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。促进皮肤的弹性和健康。此外，抗氧化剂可以帮助减少皮肤的氧化损伤，使皮肤看起来更加年轻和光滑。
5、补血益气、调理月经
月经期间可以吃油桃，油桃的性味比较平和，不是大寒大热食品，对女性的身体没有损伤，油桃含有丰富的维生素，能够益气养阴有活血的作用。
四、油桃的食用禁忌
1、禁忌人群
过敏体质人群：桃子也是容易诱发过敏的水果之一，油桃表面光滑无毛，不存在对桃子绒毛过敏，所以若是过敏食用后会出现嘴角发红、皮肤瘙痒、大片红斑等症状，应该立即停止食用。
糖尿病患者：糖尿病患者可以适量吃油桃，但不宜多吃油桃，以免影响血糖的控制，导致自身的病情加重。
2、不能同食
李子：李子属于热性食物，而油桃同样性热，二者一起过量吃，可能会引起上火。
甲壳类海鲜：吃油桃的时候不建议与螃蟹、海虾、蛤蜊等海鲜类甲壳食品一起食用，因为这种食物之中含有大量的蛋白质。油桃中的有机酸和维生素c结合之后，很容易产生蛋白质结块，不利于被人体所吸收，严重的甚至可能会出现消化道结石。
总结：油桃是常见的水果，但不知道为什么好吃的油桃并不多，大部分遇到的都是光有香味没有甜度，吃起来寡淡无味。所以，学会选油桃真的很有必要。
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