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便秘肥胖，是因为吃饱饭久坐不动所致？营养师高敏敏表示，饭后坐太久或躺着不动会引发4大“富贵病”，包括便秘、增磅危机，继而引发多种疾病。多摄取高纤食物，推荐40种高纤蔬菜和水果通便、清肠胃。但若吃高纤食物后仍然便秘，则可能有4个原因。
4大富贵病
富贵病1：胃酸倒流
吃太饱、胃过胀及吃饱饭后躺下，容易引发胃酸倒流。
富贵病2：便秘
常呆坐不动会减弱消化道蠕动，容易便秘。
富贵病3：体脂增加
吃太多、太少运动，导致体脂率增加，增加肥胖及患代谢疾病的风险。
富贵病4：肠胃消化不好
消化道过劳，容易肚胀、腹痛、肠胃炎、消化不良，并常觉得肠胃堵堵胀胀。
便秘推荐40款高纤蔬果通便
要预防或改善种富贵病，就应进食高纤食物和多做运动，以清理消化道。不过，每种蔬果的膳食纤维含量各有不同，20款高纤蔬菜及20款高纤食水果，有助通便清肠胃。
20款高纤蔬菜，膳食纤维含量以每克可食用部分计算，排名如下：
高纤蔬菜：紫苏叶，8.8克膳食纤维
高纤蔬菜：薄荷，7.5克膳食纤维
高纤蔬菜：黑豆芽，4.9克膳食纤维
高纤蔬菜：山苦瓜，4.1克膳食纤维
高纤蔬菜：紫色西兰花，3.9克膳食纤维
高纤蔬菜：冬菇，3.8克膳食纤维
高纤蔬菜：黄秋葵，3.7克膳食纤维
高纤蔬菜：山苏菜，.3克膳食纤维
高纤蔬菜：番薯叶，3.3克膳食纤维
高纤蔬菜：菠菜叶，3.2克膳食纤维
高纤蔬菜：青豆，3.2克膳食纤维
高纤蔬菜：西兰花，3.1克膳食纤维
高纤蔬菜：红苋菜，3.1克膳食纤维
高纤蔬菜：金针菜，2.9克膳食纤维
高纤蔬菜：海带，2.8克膳食纤维
高纤蔬菜：白苦瓜，2.8克膳食纤维
高纤蔬菜：茄子，2.7克膳食纤维
高纤蔬菜：大豆芽（芽菜），2.7克膳食纤维
高纤蔬菜：芹菜，1.4克膳食纤维
高纤蔬菜：椰菜，1.1克膳食纤维
20款高纤水果，膳食纤维含量以每克可食用部分计算，排名如下：
高纤水果：黑枣，10.8克膳食纤维
高纤水果：蛋黄果，6.1克膳食纤维
高纤水果：百香果，5.3克膳食纤维
高纤水果：红心番石榴，3.9克膳食纤维
高纤水果：榴槤，3.2克膳食纤维
高纤水果：释迦，2.7克膳食纤维
高纤水果：奇异果，2.7克膳食纤维
高纤水果：白油桃，2.6克膳食纤维
高纤水果：无花果，2.5克膳食纤维
高纤水果：加州布冧，2.1克膳食纤维
高纤水果：啤梨，2.1克膳食纤维
高纤水果：橙，2克膳食纤维
高纤水果：四季芒果，1.8克膳食纤维
高纤水果：草莓，1.8克膳食纤维
高纤水果：番茄（车厘茄），1.7克膳食纤维
高纤水果：香蕉，1.6克膳食纤维
高纤水果：菠萝，1.4克膳食纤维
高纤水果：苹果，1.3克膳食纤维
高纤水果：甜柿，1.2克膳食纤维
高纤水果：哈密瓜，0.5克膳食纤维
补充纤维宜吃2种不同颜色蔬菜
若想补充更多膳食纤维，可选择以上40种高纤蔬果，食用建议如下：
每餐至少选择2种颜色的蔬菜，不但可补充纤维，更可摄取不同的植化素
一天最少要吃4个拳头大的蔬菜量
除了蔬菜和水果，可进食非精緻淀粉食物，以取代部份白饭、白麵条等，这样就可以从富含纤维的淀粉类食物中摄取足够的纤维，排便顺畅。
吃高纤蔬果后仍出现便秘问题，或以下4个原因所致：
水分不足：建议多喝水，每天喝至少毫升水，帮助排便顺畅。
粗杂粮摄取不足：建议适量摄取粗杂粮，含有纤维及矿物质“镁”，有助放鬆肠道。
没摄取好油：不要闻油色变！蚝油有助粪便变得柔软平滑。
没补充好菌：健康的肠道绝对少不了好菌的帮助，可以每天吃乳酪，补充好菌的同时，也能补充钙质。
高敏敏表示，进食以上40种高纤食物有助保持肠道畅顺，只要清理好肠道，可远离便秘问题。除了吃高纤食物，亦建议大家饭后多运动。
20款高钾水果饭后吃快速去水肿
若需要从身体中留钾排钠，需摄取更多高钾水果，再排出多余的钠，就可以解决水肿问题。她推荐有20款高钾水果，适合在饭后进食，热量（卡路里）及钾含量如下（每克水果计算）：
20款高钾水果饭后吃快速去水肿减肥
饭后吃有助去水肿，高钾水果：释迦/番鬼荔枝
饭后吃有助去水肿，高钾水果：香蕉
饭后吃有助去水肿，高钾水果：奇异果
饭后吃有助去水肿，高钾水果：龙眼+16
不同年纪所需的膳食纤维量
膳食纤维是由植物而来的元素，虽然它不能被人体所吸收和消化，却是维持健康的一种要素。成人及青少年和儿童每天所需的膳食纤维摄取量如下：
成人及青少年：每天不少于25克的膳食纤维
儿童：每天所需的膳食纤维量是他的年龄加5克
膳食纤维4大好处预防便秘肠癌
摄取膳食纤维对身体有4大好处：
蔬菜类和水果类食物含丰富膳食纤维、维生素C、β-胡萝卜素、矿物质和抗氧化物，可增强身体抵抗力。
非水溶性纤维有助粪便排出体外，直接减少废物在肠道停留时间，减低有害致癌物质在肠道积聚，能预防肠道癌，避免便秘、痔疮及憩室病的出现或恶化。
水溶性纤维能与胆固醇相似的油脂物（例如：胆汁）结合并排出体外，并有助稳定血糖，因此，能有效控制血胆固醇过高、冠心病及糖尿病等问题。
由于膳食纤维热量很低，且能增加饱肚感，以免进食过量，故能有助控制体重。
突然狂食高纤食物会腹胀绞痛？
突然增加膳食纤维的摄取量可引起胃肠胀气、腹胀及腹部绞痛。若要减轻不适问题，可以参考以下3个建议。
逐渐地增加膳食内的纤维，以让身体慢慢适应。
同时也要确保每天摄取足够水份（6至8杯水）。
对于患有某些慢性疾病的人士（例如肠道功能障碍），则应谘询他们的医生或营养师，因为他们可能不适合进食大量纤维。
