导读：夏天，我给孩子做冰激凌，冰凉香甜，无油无色素，健康又美味
说起冰激凌，相信大家一点都不陌生，随着温度的升高，大家都喜欢吃点冰凉可口的冰激凌，是夏天必备的一道解暑小零食！我想大多数朋友都喜欢出去买冰激凌吃的，但是外面冰激凌里面有很多色素，吃起来一点都不健康，就是因为这个原因，有很多的小朋友都会肚子疼！今天我教你们一道家庭版水果味冰激凌的做法，不仅做法简单，而且需要的食材也不多，准备好6种食材就可以轻松做出来，喜欢的朋友们，抓紧看看我的步骤，在家给孩子做一下吧！夏天，我给孩子做冰激凌，冰凉香甜，无油无色素，健康又美味！
冰激凌：鸡蛋、食盐、牛奶、白糖、淡奶油、油桃。
冰激凌第一步：首先准备鸡蛋5个打在小碗中，用蛋黄分离器，把蛋黄分离出来，在蛋黄里加上白糖50克、食盐4克、牛奶毫升，边倒边搅拌，然后再加上几滴柠檬汁搅拌均匀，去一下鸡蛋里面的腥味。
冰激凌第二步：把锅加热，锅里不要倒水和油，直接把蛋液倒进去，全程开小火慢煮，要不停的搅拌，熬到冒小泡关火备用。
冰激凌第三步：准备一盒淡奶油，使用之前先放在冰箱冷藏3小时，把淡奶油克倒在碗中，用打蛋器打到冒气泡，加上白糖30克，继续打发1分钟，再加上白糖20克打发到提起打蛋器，留下一个小尖角就可以。
冰激凌第四步：把洗干净的油条切成小丁，把三分之一的奶油倒在放凉的蛋液里，先搅拌均匀，然后再把蛋液全部倒在奶油里，撒上切好的油桃丁，继续翻拌均匀。
冰激凌第五步：倒在一个干净的模具里面，把表面抹平了，撒上剩余的油桃丁，盖上盖子放在冰箱冷冻3小时，时间到取出来，用小勺挖着吃就可以了。
冰激凌1：做冰激凌只用到蛋黄，蛋清可以在家炒菜用，但蛋黄里加上牛奶、白糖和食盐，最后再加上几滴柠檬汁，可以去除一下蛋黄的腥味，在里面加上白糖可以使冰激凌的更加清凉。
2：使用淡奶油之前，不要忘记先放在冰箱里冷藏3小时，在淡奶油里加上白糖，先打发一分钟，然后再放上白糖打发成细腻的奶油就可以。
3：把三分之一的奶油倒在蛋液里搅拌均匀，再把蛋液全部倒在奶油里搅拌均匀，加上三分之二的油桃丁搅拌均匀，最后倒在模具里面，再把剩余的油桃撒在上面即可。
夏天想吃冰激凌别再出去买了，自己在家做的无任何色素，给孩子们吃起来很健康！喜欢这种做法的话，记得收藏起来，天热在家做一下吧！
