买桃子,挑软的还是硬的?老果农教你4招,桃子更甘甜更多汁
炎热的夏天,给我们带来了超级多的水果,喜欢吃水果的人可有口福了。对我而言,水果是每天除了饭菜之外,必吃的东西,不管是什么水果,来上一点就超级满足。我们家每个月在这方面花费的钱,真的不少。
现在桃子正当季,毛桃、油桃、黄桃等等应有尽有,不过我还是更喜欢吃毛桃,吃起来特别有感觉。其中富含维生素、矿物质、糖分等等,含水量、含铁量都很丰富,不管是大人还是孩子,都好这一口。
但是买桃子的时候,到底应该如何挑选呢?买大的还是小的?买软的还是硬的?买全红的还是红绿相间的?其实挑选桃子有窍门,老果农给大家分享4个技巧,学会之后买到的桃子一挑一个准,更甘甜更多汁。
一、看顶部
我们看一下桃子的顶部,也就是跟果蒂相对的那一面,看一下它的状态如何。大家会观察到,这个顶部有的是凸出来的,凸起来一个尖头,也有的是凹进去的。
我们在挑选的时候,尽量挑选凸出来的桃子,这样的桃子水分含量高,吃起来很多汁,并且甜度也比较高,吃起来更甘甜。
二、看颜色
买桃子的时候,一般会看到几个颜色,有的是全红的,有的是红黄相间的,有的是发青的。
当然了,青色的就不建议大家买了,这种肯定是未成熟的,吃起来口感很涩很差,味道也是偏酸的。全红的也不推荐,这样的很容易买到催熟的,口感也不怎么好。
最好买红黄相间的,这种口感是最棒的,而且是自然成熟的。并且黄色部分越多的话,说明这个桃子甜度越大。
三、试重量
不管是桃子,还是其他的水果,都要掂一下重量,试一试两个差不多个头的桃子,拿=哪一个更重一些。
当然是越重的桃子,越推荐大家购买,因为这代表着其中的水分含量更高,吃起来自然更好吃更美味。
四、试手感
如果是自然成熟的桃子,捏起来是有点偏软的,软硬适中的状态。这样的就可以放心买回家,放1、2天的时间,就会更软糯更美味。
太硬的或者太软的都不推荐,太硬的可能是还未成熟,或者是打过催熟剂的,太软的说明熟过头了,买回家之后也放不了多久,甚至会有一股腐烂的味道。