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小时候，饭桌上的我爸遇到高兴事儿总是会喝上一杯。有时候，他端起酒杯小抿一口后，会在口中发出“咂”的一声脆响，再跟着附上一声“好酒”。不知道为什么，我总是很迷恋他那“咂”的一声，甚至幻想着，有一天，我也可以在小抿一口小酒后，发出那迷人的“咂”的一声。
我
一
直
记
得
我爸的那声“咂”，清脆、干净，透着自在，透着得意，像极了他不惧生活不惧年龄的性格，是我一生的榜样。遗憾的是，成年后的我，虽是在朋友、家人聚会兴起时会往口中送上几杯，但能跟我爸一样发出那迷人的“咂”的一声的机会，却是寥寥。
但，人生的某个期待，总是会在不经意的时机里跑来身边。
在一个周末，去到一个朋友家做客，是那种恨不得让自家餐桌能承载所有友情的朋友。他在院子里的长桌子铺了漂亮的桌布，摆了还带着露珠的鲜花和一桌子美食，当然，还有美酒。坐定了，聊开了，斟上酒，干了杯，就在这时候，我突然就听到“咂”的一声，紧跟着的是一句“好酒”的感叹，我心里咯噔一下，童年饭桌上的还年轻的我爸，瞬间来到眼前。
那“咂”的一声来自我那个恨不得让自家餐桌能承载所有友情的朋友，送到我嘴边的酒一时间停下……然后，我用一分钟整理心情，再认真的呡下一口，顷刻间，回忆里夹带着的百香果和青柠的香充满了整个口腔，宛如儿时饭桌上的温暖清新，于是，那深情的自在的得意的“咂”的一声，从我的口中飘荡出来，还有一句：好酒！
很好奇，是谁，让我陷入了这温柔乡的，答案是：“它”。而“它”，就在那里，清清丽丽的，晶莹的酒液透过绿色的玻璃瓶身，泛着淡淡的光。“它”，就是云雾之湾，来自全世界葡萄酒最著名的产出国新西兰最美的酒庄。看我认真打量着云雾之湾，朋友们的话题自然而然就落在了“它”的上面，有的说“这是当下米其林的宠儿”，有的说“就因为新西兰凉爽温和的气候才让它拥有了独特的青草和果香气”，还有人说到它的螺旋盖子，“虽然并非橡木塞，但实际上。它的工艺造价更高”。
我又怎能抗拒一款拥有这么多美好的葡萄酒的诱惑呢？所以，很快的，云雾之湾就出现在了我家的餐桌上。很多个周末的晚上，我会用一杯白葡萄酒开始我的晚餐。当浓郁又充满活力的成熟果香弥散开来的时候，我会轻轻呡上一口，随着“咂”的一声的，当然，还有儿时关于我和我爸的各种美好回忆。
在得知云雾之湾新年份长相思要上市的时候，就有点小激动，再听说仅仅预售限量瓶时，就怎么都不肯错过了，忍不住抢先下单，迫不及待想要尝一下新年份的风味。所以，在写这篇文章的时候，云雾之湾新年份的长相思已经妥妥的在我的餐桌上。
找了个舒服的姿势，拧开瓶盖，给自己斟上一杯，然后是清脆的透着自在的那“咂”的一声。是那种浓郁且充满活力的成熟百香果、白桃和些许青柠的果香。集中且充满迷人的热带果味，点缀以油桃和花卉的香气。微咸的口感与百香果、柑橘的活泼酸度互相映衬，余韵诱人，让我无法停止啜饮。
而成就这美妙香气与口感的，是完美条件的葡萄园和独特又严苛的酿造与调配。来自于种植在怀柔谷底的Motukawa、Mustang、RedShed等多座葡萄园，这里的宜人气候和排水性强的砾石土壤为长相思种植提供了完美条件。
葡萄采摘之后，其沥汁的果汁经过冷却后，进行滗清并加精选酵母。发酵主要在不锈钢桶里进行，另有大约4%的果汁处于更高温度下、在升的旧法国橡木桶和大橡木桶中发酵。而整个过程都要符合酒庄一贯的标准，只保留品质最好的部分。你一定想不到，最终酿成的长相思白葡萄酒要由多达87种不同的批次调配才能到达我们的酒杯。
那天，我一边喝着云雾之湾新年份长相思一边想，岁月，其实是很温润很柔软的，犹如杯中的酒，犹如满天的星，犹如儿时听到的那声“咂……”，素心浅浅，不急不慢……
好消息
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活
如
歌
不
潦
草
