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大家好,我是小世。随着秋分的过去,秋季已经过去一半,各种成熟的水果开始走向尾声,准备要过季了。最近去菜市场,想买点桃子来吃,却发现桃子少了很多。
老板说再不吃要过季了,只能等明年了。我是很爱吃桃子的,它味道酸甜,口感清脆,可以促进食物,促进肠胃蠕动,还能缓解便秘。
另外桃子还能润燥,美容,简直全身是宝,干燥的秋季吃很合适。糖尿病的人想吃水果,吃桃子就合适,不会太甜,也不会升血糖。
听说桃子快过季了,想要吃等明年,我就赶紧买了十几斤回家,大家不用担心存放不了,将它做成桃子干,可以存放一整年,想吃的时候就拿出来吃,非常方便。
下面我就给大家分享桃子干的制作方法,喜欢吃桃子的可以学着做。
推荐食谱:桃子干
主要食材:2斤桃子、30克柠檬汁、克砂糖
制作方法:
1、首先准备一些桃子,我选择的是这种油桃,口感比较脆,味道酸甜适中。
2、桃子清洗干净,去核,将它切成片状,不用太薄,因为晒干后也会收缩。
3、将桃子片放在一个大盆中,里面放入克砂糖,30克柠檬汁。柠檬汁自己用柠檬榨汁就行。将桃子片和配料搅拌均匀。
4、接着准备一个玻璃罐,将桃子片放在里面,封上盖子。
5、到第二天的时候,桃子片腌制出一些水分,将它倒在锅中,炒一炒,煮一煮,将汁水煮干。大概用小火煮个五六分钟就行了。
6、接下来,将桃子片摆放在架子上晾晒,如果有大太阳的天气,将它晾晒3天就可以。
7、为了追求速度,我没有用太阳晾晒,而是直接放进烤箱中烘干,用上下火都是60摄氏度,烘干3小时。
8、烤了3小时,大家可以看一下,桃子片晶莹剔透,淡淡的有一股柠檬香味,看起来很诱人。
9、做好的桃子干软糯有嚼劲,味道酸甜适合,还有柠檬香,可以促进食欲。自己制作的桃干,健康卫生,无添加,比外面买的好吃。
10、做好的桃干,大家可以保存在罐子里,想吃的时候再拿出来。即使桃子过季了,也可以吃到美味的桃子肉。
总结:上面给大家推荐的桃干做法,简单易学,看一次就会。做出来的桃干,无添加,健康卫生,吃起来软糯有嚼劲,酸甜适合,大家喜欢的话,赶快学做吧。