一到夏天，冷饮店的生意就格外的好，一碗芋圆糖水差不多20块，有时候点外卖要等差不多半个小时才能送到，真不如自己在家做。自己做的芋圆糖水比甜品店要好吃很多，都是健康食材，热量相对来说会低很多。有些朋友可能会觉得搓芋圆比较麻烦，其实一边看电视一边搓芋圆，一会就做好了。
做芋圆自然少不了红薯之类的粗粮，经常吃红薯、紫薯之类粗纤维多的碱性食物，有促进排便、瘦身和美容养颜的好处，一个星期吃上2次，坚持一段时间就会发现，腰围比以前细了，皮肤也更好了。今天就给大家分享一下自制的奶茶水果芋圆，需要准备的食材有：红薯克，木薯淀粉克，纯牛奶克，白桃乌龙茶包1个，白砂糖20克，黄芯油桃1个，这里是2碗的量。
第一步：红薯清洗干净削皮，切成比玉米粒稍大一点的小丁。如果没有红薯可以换成紫薯或者芋头，想瘦身的朋友可以多吃一些碱性的粗粮。
第二步：红薯放到烧开水的锅里，大火蒸5分钟，蒸熟透后取出。
第三步：红薯趁热用勺子压成细腻的红薯泥，或者装到保鲜袋里用擀面杖擀一下，越细腻越好，不需要加水。
第四步：红薯泥里加入木薯淀粉，揉成光滑的面团，不同品牌的木薯淀粉吸水性不同，如果面团太湿加点木薯淀粉，太干了加点水，灵活调整。
第五步：把红薯面团分成合适的大小，搓成红薯芋圆放到盘子里，搓好的红薯芋圆看起来有点像鱼皮花生。夏季温度高，搓芋圆的时候最好盖一张保鲜膜防止面团中水分蒸发，面团变干开裂。
第六步：烧一锅热开水，放入搓好的红薯芋圆，大火煮到芋圆浮起再煮3分钟左右。
第七步：红薯芋圆捞出过凉水，泡10分钟左右，这样做可以让芋圆口感更Q弹一些。
第八步：牛奶倒入小锅里，加糖搅拌融化，放入白桃乌龙茶包小火煮3-5分钟，闻到白桃乌龙茶的香味就可以关火了，喜欢茶味浓一些的可以用红茶。
第九步：黄芯油桃削皮切成小块，水果根据喜好随意放，龙宝认为白桃乌龙茶搭配油桃香味更醇厚一些。
红薯芋圆和油桃果肉放一半到甜品碗里，加上适量的奶茶，再放上另一半红薯芋圆和油桃果肉，一碗好吃又解馋的奶茶水果芋圆就做好了。
夏天就馋这碗糖水，清凉消暑，龙宝算了一下成本，大概是3元1碗，干净卫生又好喝，比点外卖强多了。红薯这种碱性食物要多吃，热量低不怕胖，1周吃2次，腰围细皮肤好。
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