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错开销售时间冷库存桃增效
眼下，虽然桃子已经过了采摘期，但吃鲜桃也不是一件难事，这不，我市不少农户在冷库里通过冷藏保鲜桃子，让自己有了不错的经济效益。
10月12日，我们来到了红沿河镇大营村，在示范户郎太有家的气调库里，看到一筐筐光滑鲜亮的桃子正在出库，准备外售。据冷库的主人郎太有介绍，这批桃子是油8品种，是9月初存放的，存放40多天了，每个桃子都是饱满圆润，新鲜的如刚下的一样诱人。
红沿河镇大营村科技示范户郎太有
为什么建这个气调库呢
根据这几年
从油桃樱桃苹果
都是面积和产量逐年上升
针对这集中上市
和市场要拉开距离
能使果品卖上好的价格
从樱桃一下来的时候
我就是开始存樱桃
樱桃储藏完后
我们当地中油4桃就开始贮存了
其次是中油7桃子
再此后就是中油8
通过今年桃的贮藏这块儿
整体看比露地价格
就是当时收购价格
每斤都高出一块多钱
有很多的客商也在这存
老百姓自己的（桃子）也在这存
郎太有他家的冷库是属于小型的，是去年10月份新建的，占地平方米，建有三个库房，每个库房为9米长，5米宽，高是4.4米，每个库房存量高达10万斤。这几年，他除了存放自己家的桃子外，还给其他村民家存放桃子。桃子经过10到20天，每斤都能增加一块多钱。驼山乡东虎山村民毕作祥家也种植了不少桃树，为了错开销售时间，他也把自家的门房改造了小型冷库，投资不多，但效益却挺好。
驼山乡东虎村村民毕作祥
这个冷库就是才改造的
改造它比刚卖那阵是强不少
搁一斤能多卖一块来钱吧
它就是找个时间差
小冷库大约投资五万块钱
效益还确实是不错
一年要是搁两万来斤
不就两万多元嘛
两年就回本了
红沿河镇、驼山乡这几年水果产业发展较快，特别是冷库贮藏苹果让不少果农见到了效益，受冷库保鲜启发，这几年，有不少农户也开始把桃子放到了冷库里保鲜，错时销售，都取得较好的经济效益。现在，有不少生产户都建起了小型冷库，没有建库的村民，也开始通过在别人家存放桃子，让桃子增值。
红沿河镇大营村科技示范户郎太有
为什么建这个气调库呢
每个百姓存的加上客户存的
这个贮存时间都不一样
有的桃子打三天四天冷
完后直接就出库了
还有的正常是存十天半个月时候
有很多百姓看每斤都涨到一块多钱
就直接出库了
比方说外地客商他存时间能长点儿
正规贮藏时间是40天之内
今年看效益差不多少吧
冷库存放苹果比较普遍，但存放桃子等其它水果比较少，室温也不好掌握，存放不好的话，容易造成冻害。如果能巧妙运用冷藏等方法，可以较长时间保存桃子的鲜美味道。刚开始，为了把桃子存放好，科技示范户郎太有还四处去考察学习，掌握到适合桃子冷藏的温度和时间，既要让桃子在冷库存放中不能受冻，又能保鲜桃子的味道。
红沿河镇大营村科技示范户郎太有
不同水果贮藏的温度都不一样
樱桃贮藏温度是
零下1.5℃到零上0.5℃
贮藏的时间是在40天左右
桃子贮藏温度是什么呢
应该是在零下1℃到零上0.5℃
也是在40天之内吧
现在看就是40天
现在贮藏的效果都非常好
果质什么都一点没变
据书面调查的话
要是50天以外啊
怕这果质就变了
据了解，桃子采收后在常温下，会急剧软化，但移到0℃下，桃子不仅不会停止软化，反而增加硬度，即有硬化现象。特别中油8号桃子，属于晚熟品种，果肉紧实，耐储存，在室温合适的条件下，油桃贮藏期一般在14天到56天。而且肉质口感都不会发生变化，在市场备受消费者欢迎。
桃子属于应季水果，它富含维生素，营养价值高，深受消费者喜爱。因为它在常温下存放时间短，如果水果集中上市，它就失去了价格优势，而放到气调库存放一段时间，躲过销售高峰，就能提高桃子的“身价”。
红沿河镇科技示范户郎太有以及其他镇的果农，能充分利用冷库保鲜的方法，让桃子多卖钱，应该说是智慧的果农探索出的又一条增收致富的路子，值得学习和借鉴。
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